
เมนูที่ 1 ออมเล็ทวาฟเฟิล

ส่วนผสม
- ไข่ 2 ฟอง
- นม 3 ช้อนโต๊ะ
- วัตถุดิบอื่นๆ ที่อยากใส่ อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ เช่น บล็อกโคลี่, ไส้กรอก, พริกหวาน, mozarella cheese เป็นต้น
วิธีทำ
1. วอร์มเครื่องอบวาฟเฟิลให้ร้อน ทาน้ำมันหรือเนยให้ทั่ว
2. ตอกไข่และเทนมลงในชาม ตีให้เข้ากัน และใส่ส่วนผสมอื่นๆ ที่ต้องการลงไป
3. เมื่อเครื่องอบร้อนแล้ว เทไข่ลงไป โดยพยายามเทไม่ให้หนาเกินไปมากนัก เพราะเมื่อปิดฝาเตาอบ ไข่อาจจะล้นออกด้านข้างได้ เสร็จแล้ว รอให้สุก และนำใส่จาน พร้อมกิน!
เมนูที่ 2 หน่อไม้ฝรั่งไข่ดาว

ส่วนผสม
- หน่อไม้ฝรั่ง 5-6 ต้น
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
- เกลือ ¼ ช้อนชา
- ไข่ 2 ฟอง
- บลูชีสขูด ¼ ถ้วย
- พริกไทย
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะที่ความร้อนปานกลาง ใส่น้ำมันมะกอกลงไป รอให้ร้อนสักพัก
2. ใส่หน่อไม้ฝรั่งและเกลือลงไป คนหรือเขย่ากระทะเล็กน้อยให้หน่อไม้ฝรั่ง น้ำมันมะกอก และเกลือเข้ากัน แล้วตั้งไฟทิ้งไว้ 4-5 นาที
3. เกลี่ยหน่อไม้ฝรั่งไปด้านข้าง และตอกไข่ลงไปตรงกลาง พร้อมทั้งใส่ชีสลงไปบนไข่และหน่อไม้ฝรั่ง
4. ปิดฝา และรอจนไข่ขาวสุกได้ที่ จึงนำขึ้นใส่จาน
5. โรยหน้าเพิ่มรสชาติด้วยพริกไทยเล็กน้อย ก็เป็นอันเสร็จ
เมนูที่ 3 ไข่อบ

ส่วนผสม
- ไข่ 8 ฟอง
- นม ½ ถ้วย
- เกลือ ½ ช้อนชา
- พริกไทยดำ ½ ช้อนชา
- ชีสขูด 1 ½ - 2 ออนซ์
- ผักต่างๆ 2 ถ้วย
วิธีทำ
1. วอร์มเตาที่อุณหภูมิ 375 องศาเซลเซียส พร้อมถ้วยพิมพ์ขนาด 8 ออนซ์
2. ผสมไข่ นม เกลือ และพริกไทยดำลงในชาม คนให้เข้ากัน
3. หั่นผักที่ต้องการเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นใส่ผักลงในถ้วยพิมพ์
4. ใส่ชีสลงไปบนผัก จากนั้นจึงค่อยเทไข่ลงไปด้านบน โดยให้เหลือพื้นที่ว่างด้านบน ½ นิ้ว จากขอบถ้วยพิมพ์
5. อบทิ้งไว้ประมาณ 18-22 นาที ให้ไข่สุกจนทั่ว เสร็จแล้วนำออกจากเตาพร้อมเสิร์ฟ!
วันที่: Sun Nov 02 02:10:01 ICT 2025
|
|
|
|
|
|